Logo attribué à des produits alimentaires sur la base de dégustations en laboratoires
Prix attribué à l’issue de dégustations effectuées de façon anonyme par des panels de consommateurs et de professionnels dans des laboratoires privés. Ces dégustations sont reconduites chaque année. Pour l'édition 2008, 9 877 consommateurs se sont déplacés pour tester les produits. Les professionnels estiment que l'obtention de ce prix leur permet un référencement facilité en grande distribution.
Référentiel libre d’accès | |
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Critères sociaux | |
Critères environnementaux | |
Critères sanitaires | |
Approche Cycle de vie | |
Critères économiques | |
Evaluation multicritères |
Par un tiers indépendant de la marque utilisant le label | |
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Par un tiers indépendant de l'organisme gérant le label |
Il ne s'agit en aucun cas d'un vrai label de qualité même si les dégustations permettent de distinguer des produits qui plaisent au plus grand nombre, encore moins d'une garantie environnementale ou sociale. Le logo Saveur de l'année n'est pas utile au consommateur engagé !
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