Label Rouge
Famille de produit concernée : Alimentation
Produits concernés : Charcuterie, Miel, Oeufs, Saumon , Viandes.
Label officiel français de qualité des produits alimentaires lancé au début des années 60.
Le produit Label rouge possède un ensemble de qualités et de caractéristiques très spécifiques (conditions de production et goût), qui lui confèrent une qualité supérieure à son équivalent sur le marché. Dans certains cas, il est renforcé par une origine géographique spécifique. Il existe en France environ 500 produits porteurs du Label rouge. Les cahiers des charges, spécifiques à chaque type de produit, sont homologués par l'Institut national de l'origine et de la qualité. Ils comportent généralement une rubrique relative à l'environnement
| Référentiel libre d’accès |
|
|---|---|
| Critères sociaux |
|
| Critères environnementaux |
|
| Critères sanitaires |
|
| Approche Cycle de vie |
|
| Critères économiques |
|
| Evaluation multicritères |
|
| Par un tiers indépendant de la marque utilisant le label |
|
|---|---|
| Par un tiers indépendant de l'organisme gérant le label |
|
Le Label Rouge est une garantie de qualité mais il ne revendique pas de critères environnementaux en tant que tels. Toutefois la plupart des référentiels, en privilégiant des produits de qualité, va dans le sens de la consommation responsable. De plus, ces référentiels comportent souvent une rubrique de gestion de l'environnement. Le label rouge n’exclut pas les OGM.
Site du ministère de l'agricultureagriculture.gouv.fr/sections/thematiques/alimentation/signes-de-qualite/les-signes-d-identification-de-la-qualite-et-de-l-origine/le-label-rouge/le-label-rouge/