Demeter- Alimentation
Famille de produit concernée : Alimentation
Produits concernés : Tous produits alimentaires.
Label de certification de produits issus de l'agriculture biodynamique.
Les produits labellisés Demeter respectent le cahier des charges de l'Agriculture biologique mais doivent respecter en plus d'autres critères liés à leur mode de production : ils sont issus de l'agriculture bio-dynamique et tient compte des rythmes saisonniers et des influences cosmiques (lune, soleil, planètes…). La ferme étant considérée comme un système où tous les éléments interagissent entre eux, la certification Demeter de domaines agricoles qui n’élèvent pas de bétail (lequel favorise la fertilité du sol), n’est pas possible. ll existe des cahiers des charges spécifiques pour le vin, la bière, l'apiculture et pour les textiles (voir Label Demeter textiles).
| Référentiel libre d’accès |
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| Critères sociaux |
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| Critères environnementaux |
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| Critères sanitaires |
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| Approche Cycle de vie |
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| Critères économiques |
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| Evaluation multicritères |
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| Par un tiers indépendant de la marque utilisant le label |
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| Par un tiers indépendant de l'organisme gérant le label |
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Ce label est exigeant et fiable mais peu fréquent. Comme tous les labels d'agriculture biologique, il porte essentiellement sur la phase de production agricole mais pas sur l'ensemble du cycle de vie : il ne porte pas sur d'autres étapes comme l'emballage, le transport ou la transformation, pas plus que sur l'équilibre nutritionnel des produits élaborés. Les produits portant le logo Demeter ne se trouvent généralement pas en grande distribution mais dans les magasins bio.
http://demeter.net/