Achats et gestes verts 
Brochure "Un coup de fourchette pour le climat"
Le Réseau Action Climat propose une publication rassemblant 7 fiches pratiques pleines de chiffres pour comprendre et d’astuces pour réduire les gaz à effet de serre liés à notre alimentation. Accessible à tous, pédagogique, ce sont 20 pages en couleur pour attirer l’attention sur les effets de notre modèle alimentaire.
Brochure « Des GES dans mon assiette ? »
Nos aliments ont une contribution importante au changement climatique, du fait de leur mode de production et de transformation, du transport nécessaire pour les amener jusqu’à nous, etc. Ce guide édité par l’ADEME et le Réseau Action Climat est disponible en version interactive et PDF.
A voir aussi :
• L’étude de l’IFEN sur l’impact de la vie quotidienne des ménages sur les émissions de gaz à effet de serre.
• Le guide en ligne « le citoyen face au changement climatique » proposé par l’ADEME pour accompagner les citoyens qui souhaitent réduire leurs émissions de gaz à effet de serre, en trois temps : comprendre et maîtriser, évaluer son impact, puis agir au quotidien.
A voir aussi :
• L’étude de l’IFEN sur l’impact de la vie quotidienne des ménages sur les émissions de gaz à effet de serre.
• Le guide en ligne « le citoyen face au changement climatique » proposé par l’ADEME pour accompagner les citoyens qui souhaitent réduire leurs émissions de gaz à effet de serre, en trois temps : comprendre et maîtriser, évaluer son impact, puis agir au quotidien.
Car labelling, guide des consommations conventionnelles de carburant et émissions de gaz carbonique des véhicules particuliers en France
L'ADEME publie chaque année le guide des "consommations conventionnelles de carburant et émissions de gaz carbonique des véhicules particuliers en France". L'édition 2012 met l'accent sur les véhicules les moins polluants du marché.
Consommation responsable des produits de la mer
Alors que 75% des stocks de poissons commercialement exploités dans le monde sont surpêchés ou menacés de surpêche, ce petit guide créé par WWF France en partenariat avec la marque Iglo donne des pistes pour une consommation responsable des produits de la mer, en listant notamment les espèces à privilégier, celles à consommer avec modération et celles à éviter.
Dépliant "Lequel de ces oeufs allez-vous choisir ?"
Cette brochure, éditée par l'association PMAF (Protection Mondiale des Animaux de Ferme), vous apprend à identifier en un coup d'oeil la nature de l'élevage (industriel, bio, etc.) dont sont issus les œufs que vous envisagez d'acheter. Indispensable pour choisir en connaissance de cause !
Dossier ADEME "l'éco-consommation"
Tout produit a un impact sur l'environnement
- il a besoin de matières et d’énergie pour être fabriqué,
- il doit être emballé et transporté,
- il deviendra un jour un déchet…
Mais il existe des produits qui entraînent moins d’impacts sur l’environnement et conservent leurs performances lors de l'utilisation : les éco-produits.
Pour les connaître, apprenez à repérer les bons logos écologiques : ils signifient que les produits ont été vérifiés par des organismes indépendants quant à leur conformité à des critères écologiques stricts et à des critères de performances rigoureux.
Ce dossier en forme de site internet spécialement crée par l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) vous aidera à y voir plus clair sur votre consommation quotidienne.
- il a besoin de matières et d’énergie pour être fabriqué,
- il doit être emballé et transporté,
- il deviendra un jour un déchet…
Mais il existe des produits qui entraînent moins d’impacts sur l’environnement et conservent leurs performances lors de l'utilisation : les éco-produits.
Pour les connaître, apprenez à repérer les bons logos écologiques : ils signifient que les produits ont été vérifiés par des organismes indépendants quant à leur conformité à des critères écologiques stricts et à des critères de performances rigoureux.
Ce dossier en forme de site internet spécialement crée par l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) vous aidera à y voir plus clair sur votre consommation quotidienne.
Du bio à la cantine, mode d'emploi
Un guide précieux du WWF pour les maires : Alors que les collectivités locales songent à convertir leurs cantines scolaires au bio, sans toujours savoir comment faire ni à quel prix, le WWF et le SNRC ont décidé de s’unir et de mutualiser leurs compétences en coéditant ce livret explicatif destiné aux élus locaux.
Guide "Le bio dans votre assiette"
Pour tout savoir sur des sujets liés à la consommation responsable et au mode de vie "vert", l'enseigne Nature & découvertes a créé une petite collection de guides "Et si on vivait autrement ?", diffusés gratuitement sur le web et pour 1 euro seulement (couvrant les frais de fabrication) en magasin. Enjeux, définitions, labels et conseils pratiques : ces guides pratiques et complets privilégient une approche pédagogique active et participative, pour donner à chacun les moyens de faire ses choix, pour vivre autrement, dans un meilleur respect de l'environnement…
Téléchargez ici le guide "Le bio dans votre assiette"
Téléchargez ici le guide "Le bio dans votre assiette"
Guide "Vivre avec la nature"
Pour tout savoir sur des sujets liés à la consommation responsable et au mode de vie "vert", l'enseigne Nature & découvertes a créé une petite collection de guides "Et si on vivait autrement ?", diffusés gratuitement sur le web et pour 1 euro seulement (couvrant les frais de fabrication) en magasin. Enjeux, définitions, labels et conseils pratiques : ces guides pratiques et complets privilégient une approche pédagogique active et participative, pour donner à chacun les moyens de faire ses choix, pour vivre autrement, dans un meilleur respect de l'environnement…
Téléchargez ici le guide "Vivre avec la nature"
Téléchargez ici le guide "Vivre avec la nature"
Guide "Votre bien-être"
Pour tout savoir sur des sujets liés à la consommation responsable et au mode de vie "vert", l'enseigne Nature & découvertes a créé une petite collection de guides "Et si on vivait autrement ?", diffusés gratuitement sur le web et pour 1 euro seulement (couvrant les frais de fabrication) en magasin. Enjeux, définitions, labels et conseils pratiques : ces guides pratiques et complets privilégient une approche pédagogique active et participative, pour donner à chacun les moyens de faire ses choix, pour vivre autrement, dans un meilleur respect de l'environnement…
Téléchargez ici le guide "Votre bien-être"
Téléchargez ici le guide "Votre bien-être"
Guide « Et ta mer, t'y penses ? »
Surpêche et épuisement des espèces en milieu sauvage, techniques d’élevage intensives aux effets ravageurs sur l’environnement : Greenpeace tire la sonnette d’alarme et donne à chacun les moyens de contribuer à redresser la barre… en donnant quelques repères utiles (tailles minimales, périodes de reproduction, espèces menacées à éviter, etc.)
A télécharger aussi, pour comparaison : les guides similaires publiés dans de très nombreux pays par WWF.
A télécharger aussi, pour comparaison : les guides similaires publiés dans de très nombreux pays par WWF.
Guide « Le compostage domestique»
Quand on a fini de manger, les déchets organiques peuvent être compostés, avec les déchets de jardin par exemple. Mais comment s’y prendre pour se mettre au compostage domestique ? Toutes les réponses dans ce petit guide proposé par l’ADEME.
Guide de la Restauration Collective Responsable
Pourquoi opter pour une assiette responsable ? Depuis quelques décennies, la pression des systèmes de production agricole sur l'environnement s'est largement accentuée, avec notamment l'utilisation massive des engrais chimiques de synthèse et des produits phytosanitaires. À cela s'ajoute un allongement des circuits de transformation et de distribution des aliments, du conditionnement, du transport... et par conséquent des émissions de gaz à effet de serre.
Pour enrayer ce cercle vicieux, il est nécessaire de s'orienter vers une démarche de restauration dite « responsable » qui respecte 3 règles d'or : qualité, proximité et saisonnalité pour gérer son assiette autrement et favoriser la restauration de la fertilité des sols, relocaliser les systèmes alimentaires - de la production à la consommation - former au goût et à la qualité, préserver la santé, et sécuriser les débouchés pour les agriculteurs locaux.
Pour enrayer ce cercle vicieux, il est nécessaire de s'orienter vers une démarche de restauration dite « responsable » qui respecte 3 règles d'or : qualité, proximité et saisonnalité pour gérer son assiette autrement et favoriser la restauration de la fertilité des sols, relocaliser les systèmes alimentaires - de la production à la consommation - former au goût et à la qualité, préserver la santé, et sécuriser les débouchés pour les agriculteurs locaux.
Guide des espèces ( à l'usage des professionnels)
A l'usage des professionnels de la pêche, ce guide liste l'ensemble des espèces de poissons et l'état de chaque stock.
Guide des produits avec ou sans OGM
Ce guide édité régulièrement par Greenpeace est devenu un must pour tous les consommateurs vigilants sur le sujet. Avec les listes rouge et verte des produits à éviter ou à privilégier !
Pas de cadeaux pour les OGM!
Guide des produits de Noël avec ou sans OGM : à la veille de Noël 2008, Greenpeace a interrogé les marques les plus consommées à la période des fêtes de fin d'année sur 5 catégories de produits : les entrées, les volailles, les fromages, les desserts et les chocolats.
Perception et consommation des produits bio
L'Agence Bio fait le point une fois par an, avec l'aide de l'institut CSA, sur la consommation et la perception des produits alimentaires biologiques par les Français. Voici le baromètre 2006...
Rapport « Corkscrewed »
Alors que peu à peu le marché du vin se tourne vers des bouchons en plastique, WWF sonne l’alarme avec ce rapport sur l’impact de cette décision sur les forêts du bassin méditerranéen : le rapport est proposé ici (en anglais) en version résumée, la version intégrale étant disponible en ligne.
Rapport «Oil for Ape »
Matière première capitale de l’industrie agroalimentaire occidentale, l'huile de palme est présente dans un produit sur dix vendus en Europe, mais elle a des impacts problématiques dans les pays du sud : déboisement intensif, destruction des habitats d’espèces animales menacées, impact social sur les populations locales, etc. Ce rapport publié par plusieurs ONG environnementales (en anglais) informent le public sur les enjeux et les solutions.
A lire aussi : le rapport « Greasy Palms » des Amis de la Terre
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