Manger local, de saison et de qualité, pourquoi choisir ? C’est pour montrer que les trois sont possibles que le Cervia (Centre régional de valorisation et d’innovation agricole et alimentaire) lance pendant deux semaines une campagne pour manger local en Ile-de-France. Du 14 au 29 septembre, des animations ont lieu dans toute la Région : les productions locales sont mises à l’honneur et le public peut aller à la rencontre des producteurs, artisans et restaurateurs. Cette campagne participe à la volonté du Cervia de faire connaître – et surtout reconnaître – le savoir-faire et les produits régionaux. Le centre avait d’ailleurs lancé au printemps dernier le label « Des produits d’ici, cuisinés ici » pour valoriser le patrimoine culinaire francilien et garantir le respect de critères environnementaux par les restaurateurs. Vite oublié sous tout ce béton, le secteur agricole tient pourtant une place importante dans le paysage francilien – 50% de la surface de la Région sont de terres agricoles. Ce sont donc 115 points de vente et 50 restaurants qui font découvrir ces jours-ci une facette souvent méconnue de l’Île-de-France. Au programme : la vraie baguette parisienne produite avec des farines locales à la boulangerie, les bries de la Région à l’honneur en crèmerie, ou la cueillette de fruits et légumes à la ferme du coin. Le 21 et 22 septembre, se tiendra la Fabuleuse Fête du Manger Local sur les nouvelles Berges de Seine. Deux bonnes raisons d’y aller : déguster un pique-nique savoureux et découvrir ce lieu nouvellement réaménagé !