Lancé en 2012, Tru Blooms Chicago se veut le premier parfum au monde 100% local et durable : vendu par près de 60 magasins de détail depuis l'automne dernier, le parfum est en effet fabriqué avec des fleurs issues d'une vingtaine de jardins locaux, dont une grande partie des jardins partagés de la ville et plusieurs partenaires-clefs comme le Jardin Botanique de Chicago ou le Service des Parcs Municipaux de Chicago. L'objectif de Tru Fragrance, l'entreprise qui fabrique Tru Blooms ? Faire un parfum à l'ancienne, qui varie avec la cueillette ou le climat de l'année (la seconde récolte sera ainsi fabriquée avec des roses, des géraniums, de la lavande ou du patchouli… tandis que la première contenait aussi de la violette ou du lys). Mais dans les deux cas, les ingrédients de l'eau de parfum ont été cultivés par ceux à qui elle est destinée.
Au passage, plus de 150 citoyens de la ville ont été formés et ont acquis des compétences professionnelles dans le jardinage et l'agriculture urbaine ; 60 emplois ont été créés pour des populations au chômage ou en réinsertion ; plusieurs jardins nouveaux ont été créés en plantant des fleurs sur des terrains inutilisés de l'espace urbain ; l'avantage pour les habitants de Chicago est aussi fiscal, avancent les initiateurs du projet, car le budget d'entretien des jardins du Service des Parcs de Chicago a été réduit de 40 000 dollars, et le projet a aussi amené 60 000 dollars de financement privés pour la création de nouveaux jardins ; et Tru Blooms a également amené beaucoup de publicité positive pour la ville, son approche environnementale, sa qualité de vie, ses jardins, etc.