Les dosettes de café ont la côte auprès des consommateurs… mais pas auprès des écolos ! Utilisées dans des machines à préparation individuelle, que l’on trouvait déjà dans un tiers des foyers français début 2006, ces dosettes représentent, à quantités de café égales, environ dix fois plus d’emballage et de déchets que l’emploi de paquets de café classiques, ce qui au final augmente aussi le prix payé par le consommateur de 20 à 60% (voir notre fiche-produit sur le café). Le leader du café en dosettes, Nespresso (une marque de Nestlé) connaît une expansion continue, avec 30% de croissance annuelle en moyenne, et compte à son actif une dosette sur 4 vendues dans le monde : autant dire que la marque est emblématique de ce marché… et qu’elle cristallise aussi toutes les critiques sur l’impact écologique des capsules, comme d’ailleurs sur la question des conditions sociales et environnementales de production de son café.
Pour aller au devant de ses contradicteurs et soigner sa réputation, Nespresso vient de lancer Ecolaboration, un programme de dialogue avec ses différents publics pour renforcer ses engagements de développement durable tous azimuts. A court terme, le programme comprend surtout des engagements sur trois objectifs majeurs d'ici à 2013 : 80% des cafés proviendront ainsi à cette date du programme AAA pour une
Qualité Durable et des fermes certifiées par l’ONG environnementale Rainforest Alliance, qui est partenaire de Nespresso depuis 2003 ; la marque mettra en place un système capable de tripler ses capacités de recyclage des capsules usagées pour atteindre un taux de recyclage de 75% ; et elle réduira de 20% l'empreinte carbone liée à la réalisation de chaque tasse de café, en travaillant avec les fabricants sur l’intégration aux machines de fonctions écologiques évitant par exemple la mise en veille trop longue. En attendant 2013, Nespresso promet de communiquer régulièrement sur ses progrès et les difficultés rencontrées… Un engagement qui devrait réjouir l’acteur George Clooney, porte-parole de la marque depuis plusieurs années et par ailleurs connu pour son engagement sur plusieurs causes sociales et environnementales variées (allant du Darfur à la liberté de la presse ou au respect des droits de l’Homme).