Créée à l’initiative de François Guillamon, récemment diplômé de l’école d'ingénieurs AgroParisTech, l’association Les RemorCoeurs veut mettre en place un modèle économique social et solidaire dans le domaine agroalimentaire. L’objectif social est de construire des potagers collectifs à destination des populations en difficulté en leur transmettant des connaissances agronomiques nécessaires, pour accéder à une alimentation saine et durable. Pour financer ce projet, l’association va parcourir en remorque-cuisine des événements éco-responsables en Belgique et en France dès la saison estivale 2017. Elle proposera des “BurCoeurs” à la vente, des burgers végétariens issus d’un circuit court et local ! Les bénéfices seront prioritairement investis dans la réalisation de projets sociaux, pour ensuite envisager d’accroître l’activité commerciale et ainsi développer des actions sociales et solidaires. A long terme, la création d’un “Sharing Food System”, une fédération d’exploitations agricoles oeuvrant pour la réinsertion sociale est envisagée. Grâce à la plateforme de financement participatif Kiss Kiss Bang Bang, les RemorCoeurs ont collecté les ressources nécessaires ... on les attend d’ici quelques semaines sur les routes françaises et belges !