Les épicuriens soucieux de l’environnement peuvent maintenant y voir plus clair dans l’offre de restaurants grâce à The Place to Bio. Cet annuaire en ligne lancé en avril 2014 répertorie tous les restaurants français bios et engagés. De la cantine de quartier à l’auberge nichée dans les montagnes, l’initiative valorise les établissements qui utilisent le plus possible des produits locaux et/ou bios et privilégient la cuisine maison. The Place to Bio met également en avant les restaurants proposant une offre végétarienne et végétaliennes et porte une attention toute particulière aux régimes alimentaires (sans gluten ou lactose). Les restaurants sélectionnés figurent tous dans l’annuaire de l’Agence Bio, une précaution qui garantie que tous utilisent un nombre significatif de produits issus de l’agriculture biologique. Le plus : le site internet de The Place to Bio utilise la base de données cartographiques libres « Open Street Map » pour localiser les adresses sur une carte. Récemment, l’initiative a récompensé plusieurs établissements de sa sélection. On retiendra le restaurant végétarien Soya à Paris qui remporte le prix veggie – un établissement où, selon le jury, « on peut amener un non végétarien et être sûr que les convives se régalent ». Le prix des internautes a été décerné à la crêperie La Clé des Champs située non loin de Rennes. The Place to Bio a également valorisé l’engagement locavore du restaurant strasbourgeois L’Essentiel chez Raphaël à Strasbourg.