2014, l’année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire, voit pulluler à droite et à gauche les initiatives qui tentent de contrer ce mal de nos sociétés consuméristes. C’est le cas du projet Snact porté par deux britanniques qui entendent lutter contre le gaspillage alimentaire grâce à une idée aussi ingénieuse que délicieuse. Ils déshydratent les fruits invendus des supermarchés pour les transformer en snacks 100% fruités. Mais ce n’est pas tout ! Actuellement en pleine campagne de financement participatif, l’équipe de Snact veut aussi et surtout employer des personnes directement affectées par des situations de pauvreté alimentaire. Selon les sources de la marque, environ 5 millions de personnes seraient concernées en Grande-Bretagne. Au lieu de reverser les marges faites sur les ventes de produits Snact aux revendeurs et aux distributeurs, leur objectif est d’allouer ces sommes à ces futurs salariés. Maintenant, les fondateurs de Snact veulent passer à la vitesse supérieure en étendant leur activité à une plus grande échelle de production et de distribution … pour le plaisir de nos papilles. Un projet qui a du mordant !