« Quand cuisine et culture remuent le monde », c’est le leitmotiv de Kialatok, une jeune entreprise fondée par Florence et Kevin, deux entrepreneurs convaincus que le business peut créer de la valeur économique ET sociale. La recette de Kialatok ? Organiser des ateliers de cuisine, ouverts aux particuliers mais aussi aux entreprises, pensés comme de véritables portes ouvertes sur d’autres cultures. Kialatok considère la cuisine comme un levier d’innovation sociale et c’est pourquoi chaque atelier est animé par des cuisiniers et cuisinières de différentes cultures, riches d’un savoir-faire culinaire inégalé qu’ils choisissent de partager avec les participants. Bien plus que des cours de cuisine, les ateliers organisés par Kialatok font voyager autrement, sans quitter Paris, et mettent en lumière toute la richesse de notre société multiculturelle. A l’heure où la cuisine du monde attire de plus en plus (un sondage TNS Sofres a révélé en 2011 que le couscous était le 3ème plat préféré des Français), Kialatok propose une recette originale qui saura ravir tant les passionnés de cuisine que les curieux attirés par la culture d’un pays étranger. Au programme : initiation à une cuisine traditionnelle, à des techniques de cuisine originales et des saveurs exotiques, rythmée par des échanges sur les cultures explorées à l’occasion de ces ateliers. Anecdotes, récits, contes, … les animateurs-cuisiniers emmènent les participants dans leur pays à leur manière. Bonne nouvelle : Kialatok s’adresse aussi aux entreprises et propose des formations uniques pour sensibiliser les salariés à l’interculturel via ses ateliers de cuisine. A l’heure où 90% des entreprises déclarent vouloir recourir à des méthodes de sensibilisation et de formation pour répondre aux problèmes de discriminations, la cuisine peut être un véritable outil pour remplir cet objectif.
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