Chaque année, Greenflex publie une enquête sur les attentes des Français en matière de consommation responsable. En 2017, pour la moitié des sondés, la consommation responsable se traduit en premier lieu par le fait de consommer autrement, en achetant des produits locaux, éco-labellisés ou certifiés éthiques. L’étude révèle deux autres faits en corrélation : la santé est la première source de préoccupation des Français et la méfiance grandissante de ces derniers envers les grandes marques et entreprises, notamment due au manque de transparence sur la composition des produits … C’est dans ce contexte que le groupe Casino, à la tête des magasins Franprix, vient de lancer un nouveau concept de chaine alimentaire avec « Franprix Noé », dont le premier magasin a ouvert dans le 5ème arrondissement de Paris. Il privilégie la vente de produits biologiques et équitables mais pas seulement ! Ouverte aux produits non labellisés, l’enseigne accepte également les marques de confiance en fonction de la qualité et de l’origine de ses marchandises et propose à la vente des produits irréprochables dans leur composition. Ainsi, dans le rayon biscuits ou produits laitiers, certaines grandes marques n’ont pas leur place comme Lu, Yoplait ou encore Danone. D’autres marques sont mises sur le carreau : Nutella, Panzani ou les sodas Coca-Cola. A l’inverse, Barilla a réussi à y accéder grâce à ses déclinaisons biologiques et sans gluten. Parmi les services mis à disposition des consommateurs par Franprix Noé, on retrouve des machine à jus, une rôtisserie ou encore des silos de vrac. En s’inspirant de Mandarine, un service de snacking lancé par la chaine en 2015 (renommé « Vitaminé » depuis), Franprix Noé innove en proposant des herbes fraîches gratuites en libre service, positionnées en face des caisses. Dans ce nouveau magasin, on y trouve un espace détente pour consommer sur place ou prendre un café. Dans cette zone, un distributeur d’eau de Paris est en accès libre et le client peut y remplir une bouteille réutilisable vendue 2€ l’unité. Depuis quelques années, le groupe Casino s’adapte aux enjeux actuels … Depuis 2012, l’approvisionnement des supermarchés Franprix s’effectue par voie fluviale et en 2013, l’arrondi solidaire a été mis en place aux caisses des magasins Franprix, permettant aux clients de faire des micro-dons à une cause d’intérêt général.