Venue du fin fond de la Bavière, Bionade est une boisson rafraîchissante et fermentée, élaborée sans alcool mais à base de produits naturels 100% bio selon une recette tenue secrète par la brasserie familiale séculaire qui la fabrique. On sait tout juste que l’entreprise, implantée dans la région bavaroise pittoresque de la Rhön, achète aux agriculteurs bio des environs leurs récoltes d’orge, de sureau et de betterave à sucre, et que Bionade est proposée aux consommateurs en quatre saveurs (rouge pour le sureau, jaune pour le litchi, vert pour les plantes et orange pour la variété gingembre-orange). Une vraie potion magique, en tout cas, qui vaut à son fabricant un succès commercial surprenant (les ventes sont passées de deux millions en 2002/2003 à 200 millions en 2007 !) et un succès d’estime tout aussi impressionnant, dont témoignent les nombreux prix attribués à l’entreprise pour le goût de ses boissons, son engagement pour l’environnement et l’économie régionale, sa capacité à innover, etc. Et Bionade est en train d’envahir les cafés branchés et les supermarchés outre-Rhin. D’ores et déjà vendue en Belgique, en Italie ou en Espagne, elle devrait pas tarder à faire son apparition en France et aux Etats-Unis…