Être locavore, une réalité pour certains, une utopie pour beaucoup ! En effet, bien que les initiatives visant à rapprocher les producteurs locaux et les consommateurs se développent plutôt rapidement, il reste difficile de s’approvisionner uniquement avec des produits locaux. C'est à partir de ce constat qu' Isabelle Légé a décidé de créer l'Epicerie Locavore à Grenoble. Un véritable temple de la consommation responsable, puisque 80% des produits viennent de l'agglomération Grenobloise et du département de l'Isère, avec une distance moyenne parcourue de 80km. Les denrées ne pouvant être produites localement sont achetées auprès de petits artisans et producteurs français ou sont issues du commerce équitable. Cette épicerie a été fondée sur le même concept que l'Echoppée Locale, haut lieu des locavores parisiens. Et l’idée fait des petits : la dernière initiative en date est baptisée "Ici : l'Epicerie Locavore". Implantée à Bagnolet (93), cette fabrique de produits d'épicerie biologiques et locavores propose des pâtes, de la polenta, des légumineuses et des farines dont les ingrédients proviennent exclusivement d’Île-de-France (hormis le lin, le sésame, le gluten, et le cumin).
Pour en savoir plus, consultez les trucs verts sur les courses alimentaires