Après avoir mis en place un étiquetage carbone sur un large panel de produits en 2008, puis lancé l’opération “Un produit acheté, un produit offert … plus tard” pour lutter contre l’achat d’impulsion en 2010, l’enseigne britannique Tesco continue sur sa lancée avec la “Food Waste Hotline” pour sensibiliser au gaspillage alimentaire. Au sein de la chaîne alimentaire, les déchets représentent une part considérable de la totalité du gaspillage au Royaume-Uni. A l’horizon 2025, Tesco s’engage à réduire de moitié ses détritus alimentaires en travaillant main dans la main avec ses partenaires. Accessible via Supplier Network, une plateforme utilisée par plus de 5000 producteurs et fournisseurs, la “Food Waste Hotline” a pour but d’alerter l’équipe production d’un potentiel gaspillage alimentaire d’un secteur, et d’y mettre un terme. L’enseigne britannique souhaite développer de plus en plus ce type d’initiative autour de l’anti-gaspi. En 2016, suite à une période climatique supérieure aux normales saisonnières, la production de fraises a fortement augmenté. En vendant ces dernières en grande quantité et à prix réduit, Tesco a satisfait le portefeuille des consommateurs et des producteurs, tout en contribuant au respect de l’environnement.