Le déca après le dîner est la seule option des insomniaques qui ne peuvent se passer de leur "petit noir" après le repas. Problème : si ces insomniaques sont aussi écolos, ils seront chagrinés d’apprendre que la plupart du temps, les industriels utilisent pour extraire la caféine des solvants chlorés controversés pour leur impact sur l’environnement et la santé (de ceux qui l’utilisent comme, peut-être, de ceux qui consomment le café où peuvent subsister quelques traces de solvant). Mais la nouveauté de ces Fêtes est que Malongo propose désormais un déca torréfié à l’ancienne, et décaféiné sans produit chimique (la méthode utilise de l’eau plutôt que des solvants). Disponible en boîtes de 250 g de café moulu ou en doses pour la machine Oh Expression de la marque, ce Déca Aqua est en plus labellisé Max Havelaar et AB, puisqu’il est issu de l’agriculture biologique. Et les amateurs disent que son goût est à la hauteur...