Après le succès des « fruits et légumes moches » en 2014 et des « biscuits moches », l’enseigne du Groupement des Mousquetaires s’apprête à poursuivre son engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Intermarché va proposer des « légumes moches en conserve » dans ses 1 800 magasins lors d’une opération exceptionnelle du 25 octobre au 6 novembre 2016. Objectif : réhabiliter les légumes moches, mais cette fois-ci en boîte de conserve, symbole de la société de consommation qui a révolutionné les comportements alimentaires au 20e siècle. Pour cette nouvelle opération, Intermarché va donc proposer des conserves de légumes moches, à l’emballage bien sûr intact, contenant des légumes légèrement abimés mais aussi délicieux que les légumes dits « standards » (c’est à dire calibrés et standardisés) : conserves de haricots verts avec des défauts d’aspects, macédoine avec des légumes moins verts, petits pois/carottes avec des carottes abimées et des épinards en branches avec de grandes tiges. Vendues 30% moins cher, ces nouvelles conserves permettront aux consommateurs de réaliser des économies tout en achetant des produits français de qualité. L’enseigne annonce qu’une telle opération devrait permettre une économie de 110 tonnes de matières premières. Déjà lors de ses précédentes campagnes anti-gaspi, Intermarché avait rencontré un vif succès avec 1 600 tonnes de fruits et légumes moches vendues en 3 jours puis 4 tonnes de biscuits moches en novembre 2015 et 6,5 tonnes en juin 2016. Ces opérations citoyennes sont facilitées par le statut de producteur-commerçant, revendiqué par l’enseigne, et qui lui permet d’agir en amont de la chaîne de distribution pour réduire le gaspillage alimentaire.