Selon l’Agence Bio, entre 2014 et 2015, la consommation de produits biologiques dans l’Union Européenne a progressé de 10%. Face à la demande accrue des consommateurs pour des produits sains et naturels, la filière biologique s’est fortement développée. D’ailleurs, les pays du Sud, disposant de grandes surfaces cultivables bio, produisent pour les pays du Nord, premiers consommateurs. Malgré tout, l’agriculture biologique européenne, sous la pression de la grande distribution, se développe et tente de se frayer un chemin pour atteindre le système agroalimentaire mondial. En 2015, selon Eurostat, la consommation de produits biologiques dans l’Europe des 28 s’est élevée à 28,3 milliards d’euros, 70% étant consommé dans quatre pays : Allemagne, France, Italie et Royaume-Uni. Toutefois, les Danois, Autrichiens et Suédois sont ceux qui remplissent le plus leurs paniers de produits bio avec une part de respectivement 8,4%, 8% et 7,7% dans les achats alimentaires. Le grand champion est l’Allemagne puisque le marché de la filière a quadruplé en 15 ans. Il a affiché un chiffre d’affaires de 8,62 milliards d’euros en 2015, soit 5% de la totalité de l’alimentation consommée dans le pays. Problème ? En Allemagne, la demande surpasse la production, obligeant la grande distribution, où la majorité de la marchandise biologique est vendue, d’importer ses produits… Ainsi, 80% des tomates et 90% des poivrons bios proviennent respectivement d’Espagne et d’Italie. Par ailleurs, le marché suédois, en progressant de 38% en 2014 et 39% en 2015, est considéré comme le plus dynamique avec un chiffre d’affaires de 2,3 milliards d’euros. Qu’en est-il coté production ? Selon Eurostat, en cinq ans, les cultures biologiques ont bondi de 21% dans l’Union Européenne (UE), atteignant ainsi 11,1 millions d’hectares (ha) en 2015. A l’exception du Royaume-Uni et des Pays-Bas, où les surfaces cultivables ont respectivement baissé de 29% et 4% entre 2015 et 2010, les autres pays de l’UE ont tous déployé leurs surfaces agricoles biologiques. D’ailleurs, plus de la moitié des terres européenne se situe en Espagne (1,96 million d’ha), suivi de l’Italie (1,5 million d’ha) puis de la France (1,36 million d’ha) et enfin de l’Allemagne (1,06 million d’ha). Toutefois, selon Eurostat, l’Autriche, l’Estonie ou la Suède sont considérés comme les plus verts puisqu’en 2015, plus de 15% de leurs terres agricoles étaient consacrées au bio ou en conversion vers le bio. Ainsi, dans l’ensemble des pays de l’UE, la filière biologique gagne progressivement du terrain. Toutefois, les récentes actualités ne sont pas réjouissantes puisque le Conseil Européen souhaite assouplir les normes en autorisant la présence de pesticides dans les productions biologiques, ce qui mettrait en cause la qualité de l’ensemble de la filière en Europe …