Grande prêtresse de la cuisine bio,la bloggeuse Cléa publie aux éditions La Plage un très joli livre de cuisine bio pour enfants, à partir de 3 ans, intitulé "P’tit Chef Bio". On se lave les mains,on enfile son tablier, et hop : pas à pas et en photos, 20 recettes salées ou sucrées sont proposées, qui ont été choisies pour les gestes ludiques auxquels elles invitent les enfants désireux de mettre la main à la pâte - pour pétrir, faire épaissir, étaler un glaçage, écumer, façonner des boulettes... Les ingrédients utilisés sont soigneusement choisis (pas de junk food pour décorer les pâtisseries de ce livre-là mais des fruits, des fleurs,…) et 4 petits personnages (symbolisant les 4 saveurs : acide, salé, sucré, amer) guident tour à tour l’enfant dans le déroulé des recettes d’apéros, d’entrées (comme la "soupe aux paillettes d’or" avec des carottes, poireaux, chou-fleur et millet), de plats (comme le potimarron mystère aux girolles et au parmesan), de desserts, de goûters et de repas de fêtes (dont les biscuits sapins de Noël). Une bonne façon d’installer une relation différente entre votre enfant et ce dont il se nourrit, en profitant du temps passé à cuisiner pour raconter l’histoire des ingrédients… issus de la nature.
P’tit Chef Bio – Editions La Plage – 19, 90 euros, en librairie ou sur Amazon.