La grande distribution fait un pas de plus vers la réduction de ses dépenses énergétiques. Quiconque fait régulièrement ses courses alimentaires dans un supermarché aura constaté que le rayon frais, loin d'être un espace chaleureux, est surtout un endroit glacial où s'étalent des rangées de frigos grands-ouverts. Un non-sens écologique qui fait du froid commercial le premier poste de dépense énergétique de la grande distribution, avec 40% de la consommation totale d'énergie d'un supermarché. Bonne nouvelle : une convention a été signée par le Ministère de l'écologie et la Fédération du commerce et de la distribution qui prévoit que d'ici 2020, les enseignes fermeront 75% de leurs meubles frigorifiques. Cette mesure, appliquée dans les rayons frais de la grande distribution, pourrait permettre d'économiser 2,2 térawattheures (TWh) chaque année, soit l'équivalent de la consommation d'une ville de 500.000 habitants. La convention a été approuvée par toutes les grandes enseignes et devrait s'appliquer aussi bien aux hypermarchés qu'aux petits commerces de proximité.
Pour en savoir, consultez le truc vert sur les courses alimentaires